Tủ đông lạnh thực phẩm là gì?

Bạn đã biết đế nhiều sản phẩm tủ lạnh bởi nó có tính tiện íc trong gia đình. Nhưng với tủ đông là sản phẩm mà ít gia đình sử dụng bởi công suất lớn. Tủ đông lạnh thực phẩm là những loại tủ làm lạnh với công suất lớn có thể đưa nhiệt độ lạnh xuống mức âm 18 độ C. So với tủ lạnh thì tủ đông có nhiều không gian lưu trữ thực phẩm với thời gian lâu hơn. Đông lạnh làm chậm quá trình phân hủy thức ăn, thực phẩm sẽ giữ được mùi vị và giá trị dinh dưỡng. Để hiểu rõ hơn về tủ đông lạnh thực phẩm là gì, hãy cùng tìm hiểu với những chia sẻ dưới đây của chúng tôi nhé. 

Thực phẩm có thể được làm đông lạnh theo 2 cách: đông lạnh nhanh và chậm. Đông lạnh chậm là phương pháp mà chúng ta vẫn thường áp dụng hằng ngày ở tủ lạnh. Thời gian cần thiết để đạt được nhiệt độ thích hợp cho việc đông lạnh ở mức (-18 độ C) là từ 3-72 giờ. Đối với phương pháp đông lạnh nhanh thường được sử dụng tại các cơ sở chế biến thực phẩm. Để đạt được nhiệt độ -18 độ C, thời gian chỉ cần từ 30 phút đến 3 giờ, sử dụng luồng hơi lạnh thổi qua thực phẩm. Phương pháp này có ưu điểm là tạo ra các mẩu tinh thể nước đá nhỏ, nhờ đó thành các tế bào trong thực phẩm ít bị phá hủy hơn các tinh thể nước đá to.  Tinh thể nước đá lớn sẽ làm cho thực phẩm dễ bị mềm nhũn sau khi xả đá hoặc đun nấu.

Trên thị trường các loại tủ đông dân dụng chuyên dùng cho gia đình, nhà hàng thường có dung tích từ 128 – 500 lít, chiều cao từ 80 – 100cm, giá từ 2,5 – 8 triệu đồng/cái, với các thương hiệu như  Kangaroo, Sanaky, Alaska…

Với nhiều thiết kế khác nhau nhưng thiết kế phổ biến của tủ đông là hai cửa trượt bằng kính nằm phía trên, một số trang bị thêm hai cánh cửa lật mở theo dạng cánh bướm như tủ đông Kangaroo. Thiết kế phổ biến của tủ đông là hai cửa trượt bằng kiếng nằm phía trên. Với các loại cửa trượt ngang còn được trang bị thêm loại khoá cài cửa kiếng, hoặc loại cánh bướm sẽ có ổ khoá đặt bên thân tủ để hạn chế đóng mở tủ.

Phía bên trong tủ đông tùy theo từng hãng khác nhau mà có thiết kế khác nhau với 2 ngăn:  một ngăn làm lạnh cực độ và ngăn làm mát hoặc thiết kế những khay đựng phân loại thực phẩm trên – dưới, cũng có khi bên trong tủ đông được chia cấp bậc thang hai nấc. Ngoài ra tủ đông có thể được gắn thêm bánh xe, lỗ thoát nước để thuận tiện di chuyển hoặc làm vệ sinh trong nhà.

Theo nhân viên kỹ thuật điện lạnh cho biết “Người dùng mua tủ đông có thể kéo dài thời gian lưu thực phẩm tuỳ loại từ 3 – 6 tháng. Tủ đông thường được đặt ở hai công suất từ 0 – 50C dành cho bảo quản thực phẩm và công suất cao từ âm 18 đến âm 100C dùng cho thực phẩm chế biến như hải sản. Về mức tiêu thụ điện, nếu đặt tủ đông ở nhiệt độ bảo quản thực phẩm sẽ tiết kiệm hơn công suất cao vì máy vận hành đều, tiết kiệm điện”.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về sản phẩm tủ đông lạnh bảo quản thực phẩm. Bạn có thể tham khảo những sản phẩm tủ đông của Kangaroo trên thị trường hiện nay. Bạn có thể gọi điện trực tiếp tới số 1900 63 64 06 để được tư vấn trực tiếp về sản phẩm này. 

Xem thêm : thay lõi lọc nước | giá bán máy lọc nước kangaroo | cây nước nóng lạnh kangaroo kg3331
Xem thêm : thay loi loc nuoc tai nha | gia ban may loc nuoc | cây nước nóng lạnh kangaroo kg34c